Flat Iron Manada ($12.490 / Kg)

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte que se ubica posterior al lomo liso y por delante del pollo ganso, ventralmente le continúa el ganso y es irregularmente cuadrangular.Corte muy blando, de formar triangular que se le quitó el nervio interior que recorre todo el corte. Es la Punta de Paleta sin nervio interno.

Precio aproximado de pieza:$9.990

*El peso de cada pieza es variable, el valor final será confirmado una vez armado y pesado tu pedido. El pago se realizará el día lunes o jueves luego del envío de factura, vía correo electrónico, con montos exactos.

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