Punta de Ganso ($12.990 / Kg)

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte que se ubica posterior al lomo liso y por delante del pollo ganso,ventralmente le continúa el ganso y es irregularmente cuadrangular. Trae un capa gruesa de grasa que cubre la totalidad del corte por una de sus caras.

Peso aproximado de la pieza (kg) 1,3

Precio aproximado de pieza:$16.890

*El peso de cada pieza es variable, el valor final será confirmado una vez armado y pesado tu pedido. El pago se realizará el día jueves luego del envío de factura, vía correo electrónico, con montos exactos.