Pulpa Pierna Cerdo ($7.890 / Kg)

Nuestros cerdos son 100% naturales, esto quiere decir que pasan toda su vida libres en praderas alimentándose exclusivamente de pasto y granos (maíz y afrecho de trigo). Además la pradera utilizada no contiene uso de fertilizantes químicos o plaguicidas para que esta crezca, se respetan los ciclos del animal y de la pradera para poder tener un producto lo mas sano posible. Durante la vida del animal no se utilizan hormonas o antibióticos, con lo que no existe ninguna posibilidad de traspaso de este tipo de anabólicos a la carne que consumiremos. En cuanto al manejo animal, ademas de pasar toda su vida libres, no se le cortan las colas, no se le sacan los colmillos y tampoco se castran los machos para que engorden más rápido. En Manada queremos ofrecer el primer cerdo 100% natural, que pasa libre toda su vida y no come nada que pueda afectar la calidad de su carne. Nuestra propuesta es acercar al productor al consumidor final, logrando llegar a la mesa con un producto muy sano y de excelente calidad. 

La pulpa de cerdo es un corte que se extrae de la parte superior de la pierna trasera del animal y carece de hueso. Se trata de una pieza de carne que tiene una textura suave, pero, a diferencia de otros cortes, no es magra; la presencia de grasa es determinante en su buen sabor, lo que lo vuelve ideal para diversas recetas. 

Precio aproximado de pieza: $13.410

*El peso de cada pieza es variable, el valor final será confirmado una vez armado y pesado tu pedido. El pago se realizará el día lunes o jueves luego del envío de factura vía correo electrónico, con montos exactos.

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