Mollejas granel ($12.490 / Kg)

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

La molleja corresponde al timo o al páncreas del vacuno. Tiene un sabor levemente dulce y un alto contenido en grasas, que la hacen ideal para preparar a la parrilla o al sartén.

Precio aproximado de pieza: $36.090

*El peso de cada pieza es variable, el valor final será confirmado una vez armado y pesado tu pedido. El pago se realizará el día lunes o jueves luego del envío de factura vía correo electrónico, con montos exactos.

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