Medallón Filete Angus ($6.290 / 200 gr)

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte redondo y largo, carne blanda y con poca grasa. Se encuentra debajo del lomo liso del que está separado por las vértebras de la región. Es un corte muy versátil para preparaciones de todo tipo, para parrilla, horno, medallones al sartén o para un tártaro.

Formato: Dos medallones congelados, sellados al vacío. 

Precio aproximado de la bolsa: $6.290


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