Lomo Vetado ($19.890 / Kg)

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte ideal para la parrilla, pero también se puede cocinar al sartén (bistec) o en preparaciones lentas a la olla o al horno. Es un corte muy versátil de forma rectangular y alargada como el lomo liso, pero posee grasa infiltrada lo que le proporciona muy buen sabor y jugosidad.

Peso aproximado de la pieza (kg) 0,9

Precio aproximado de pieza:$17.900

*El peso de cada pieza es variable, el valor final será confirmado una vez armado y pesado tu pedido. El pago se realizará el día jueves luego del envío de factura, vía correo electrónico, con montos exactos.