Arrachera ($13.890 / Kg)

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte muy sabroso, parecido a la entraña, con buena infiltración de grasa y es ideal para cocinarlo a la parrilla. Corresponde a una porción de Tapabarriga. Corte de la región periférica del diafragma que se fija al arco costal.

Precio aproximado de pieza: $9.720

*El peso de cada pieza es variable, el valor final será confirmado una vez armado y pesado tu pedido. El pago se realizará el día lunes o jueves luego del envío de factura vía correo electrónico, con montos exactos.

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