agosto 28, 2018

1 Comentario

Manada, les traemos otra maravillosa receta de la maravillosa Mery Palma (IG: @merycocina), para que sigan consintiendo a sus familias y amigos. Esta vez con inspiración de la bella Italia, les dejamos la receta de una Lasagna de Mechada con Queso Roquefort

Ingredientes:

Carne mechada:

  • Tapapecho, pollo ganso o punta de ganso 2 kilos
  • tomates cortados en cubos 5 unidades
  • cebolla 1 unidad cortada pluma
  • ajo 2 diente
  • aceite de oliva 5 cucharadas
  • laurel 4 hojas
  • tomillo 3 ramas
  • sal y pimienta
  • Vino tinto 1 taza
  • Agua 2 tazas

Preparación:

  • Poner en una olla el aceite de oliva y llevar al fuego alto hasta que esté bien caliente.
  • Luego sellar la carne por todos sus lados, y aliñar con sal y pimienta.
  • Agregar la cebolla, los dientes de ajo picados y los tomates y dejar que se doren.
  • Rociar el vino tinto, las 2 tazas de agua y agregar el resto de los condimentos.
  • Poner a fuego muy bajo y dejar cocinar 4 horas, hasta que la carne se deshilache (al apagar sacar las hojas de laurel y las ramas de tomillo)

Lasagna

  • Masa para lasagna (puede ser pre-cocida) - 2 paquetes aprox.
  • Aceite de Oliva
  • Queso Roquefort
  • Queso parmesano

Preparación

  • Poner en una fuente de resistente al calor, aceite de oliva, luego agregar dos cucharones de carne mechada con el jugo, masa de lasaña y queso roquefort
  • Luego repetir el proceso de la carne, queso y lasaña y así hasta llenar la fuente
  • Cubrir con queso parmesano y llevar al horno medio hasta dorar

1 Respuesta

oyrijnibtp
oyrijnibtp

agosto 20, 2020

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

Dejar un comentario

Los comentarios se aprobarán antes de mostrarse.


Ver artículo completo

Pato Asado
Pato Asado

noviembre 16, 2020

Ver artículo completo
Filete al Horno
Filete al Horno

julio 03, 2019

Ver artículo completo
Lomo a la crema
Lomo a la crema

abril 03, 2019

Ver artículo completo

Suscribete