Hígado de Cerdo ($7.890 / Kg)

Nuestros cerdos son 100% naturales, esto quiere decir que pasan toda su vida libres en praderas alimentándose exclusivamente de pasto y granos (maíz y afrecho de trigo). Además la pradera utilizada no contiene uso de fertilizantes químicos o plaguicidas para que esta crezca, se respetan los ciclos del animal y de la pradera para poder tener un producto lo mas sano posible. Durante la vida del animal no se utilizan hormonas o antibióticos, con lo que no existe ninguna posibilidad de traspaso de este tipo de anabólicos a la carne que consumiremos. En cuanto al manejo animal, ademas de pasar toda su vida libres, no se le cortan las colas, no se le sacan los colmillos y tampoco se castran los machos para que engorden más rápido. En Manada queremos ofrecer el primer cerdo 100% natural, que pasa libre toda su vida y no come nada que pueda afectar la calidad de su carne. Nuestra propuesta es acercar al productor al consumidor final, logrando llegar a la mesa con un producto muy sano y de excelente calidad. 

El Hígado de cerdo es un interior del animal muy apetecido por todo el aporte nutricional que tiene. Es la mejor fuente que existe de vitamina A, necesaria para el correcto funcionamiento de la vista, el sistema inmunitario y el desarrollo fetal, así como una de las mejores fuentes de vitaminas del grupo B (ácido fólico, vitamina B12, etc.) y de minerales como el hierro y el cromo en formas fáciles de asimilar para el organismo.

Precio aproximado de pieza: $6.540

*El peso de cada pieza es variable, el valor final será confirmado una vez armado y pesado tu pedido. El pago se realizará el día lunes o jueves luego del envío de factura vía correo electrónico, con montos exactos.

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