agosto 24, 2020

Dominga Huichalaf es pescadora en la localidad costera de Niebla, en la región de Los Ríos. Ella ha sido pescadora desde su infancia en la misma localidad, sus días comienzan a las cuatro de la mañana, dirigiéndose al mar en su propia embarcación llamada “ Mirta Elena”, la cual lleva el nombre de su madre y que con mucho esfuerzo y trabajo duro, logró comprar. Y con esto tener los medio necesarios para poder educar, criar y mantener a sus tres hijas, después de haber quedado viuda.

Fue la Ganadora del premio Mujer Pescadora Emprende 2018, el cual es otorgado por la Subsecretaria de Pesca, en conjunto con el Banco Estado.

Dominga se especializa en la pesca de róbalo y sierra, que ella misma extrae desde su embarcación en las costas de Valdivia. Son estos mismos productos los que posteriormente utiliza para preparar sus exquisitos productos gourmet. Ahumados y congelados. 

 


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