junio 23, 2020

Agrícola Los Ulmos es una empresa familiar ubicada en la hermosa provincia de Valdivia en la región de los Ríos.Los Ulmos son los principales productores de la nuestra carne de vacuno,y han sido parte de Manada desde su inicio. 

Pioneros en la ganadería regenerativa en vacunos en el país, Los Ulmos se dedica no solo a la crianza de vacunos de la raza Angus, sino que se preocupa del ecosistema como un todo. Hace un manejo de forma consciente de las praderas, de los animales, del agua e incluso de los microorganismos que habitan los suelos en los que se lleva a cabo el proceso de la crianza y producción de sus animales. Haciendo de este un proceso sostenible y sustentable, que respeta cada uno de los ciclos de producción de los actores involucrados. 

Respecto a la ganadería y/o al manejo regenerativo, el enfoque de los Ulmos no se encuentra en producir solo las carnes para su consumo, sino que este se encuentra en la interacción existente entre los suelos y los animales, cuidando del bienestar de todos ellos. Lo que en conjunto con Manada les ha permitido ganar diferentes reconocimientos por su labor en pro del cuidado de los ecosistemas en los que se desarrollan.

En relación a los animales, los cuales son todos de la raza Angus, estos consumen exclusivamente pasto toda su vida y no se les inyectan hormonas, ni antibióticos con fines de ganancia de peso, ni acelerar el proceso de cría. Además estos se encuentran pastando de forma libre lo que propicia un mejor desarrollo de las manada de vacunos.

 


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